sábado, 29 de agosto de 2015

GOSTA DE CERVEJA PRETA?

O pessoal do Loucos por Ales fez uma postagem muito interessante sobre como são feitas as cervejas escuras de grande distribuição.


Vou colocar uma parte do post aqui embaixo.

Cervejas escuras como a Munich e a Malzbier nessas empresas são feitas essencialmente do refugo de pilsen durante o envase, aquele volume final do tanque que não é bombeado. Esse refugo é transferido para um outro tanque na cervejaria, onde, após atingir um certo volume, são adicionados açúcar e corante caramelo e o produto segue novamente para o envase.

O post completo você pode ver aqui. E essas cervejas acima são só as mais conhecidas.

Puta que pariu! Se as Pilsen de grande distribuição já não são grande coisa, o que dizer dessas ai então que usam o que não serve para a outra. Das cervejas que estão na foto, a única que eu já bebi foi a Brahma Malzbier e ainda assim fiz uma manobra pra beber.

Eu não sabia desse "detalhe" sobra a produção dessas cervejas, mas também nunca fui de comprar delas e depois dessa eu não compro mesmo!

Um comentário: