BACKER - RESERVA DO PROPRIETÁRIO

Comprei essa cerveja quando estive em BH visitando a loja da Backer e a fábrica da Wäls. O preço é um pouquinho elevado, mas acho que valeu a pena. A garrafa custou R$70,00, a única coisa que me deixou emputecido é que no dia seguinte passei no Verde Mar e ela estava em promoção de lançamento R$59,90. Aí não né pessoal! Mas de qualquer maneira fiquei satisfeito, principalmente depois de bebê-la.

A cerveja foi lançada esse ano, é do estilo Old Ale e já chegou botando pra quebrar com duas medalhas de ouro no Best of Show Experimental e no Festival Brasileiro de Cervejas.

É uma cerveja muito complexa, pois passa por um período de maturação de 15 meses em barris de carvalho que nunca foram utilizados.

Graduação Alcoólica: 10,50% vol
Tipo: Old Ale
Volume: 600ml
De coloração marrom levemente opaca. Creme bege claro de baixa formação, mas que persiste. Aroma e sabor com notas frutadas e carameladas, que remetem a vinhos. Devido ao longo período de maturação não há presença dos aromas dos lúpulos.