KRUG BIER - TIANASTÁCIA

Mais um rótulo da Krug Bier em homenagem a outra banda mineira. A Tianastácia (que eu não acho tão fodástica quanto o Skank, mas é só a minha opinião) também participou do processo de produção e elaboração.

Graduação Alcoólica: 4,90% vol
Tipo: Golden Ale
Volume: 500ml
Cerveja de coloração alaranjada e opaca com creme branco de boa formação e duração. No aroma, apresenta notas herbais e maltadas. Sabor maltado com notas cítricas e amargor bem inserido.

BRÜDER CERVEJARIA

A Brüder é mais uma cervejaria mineira que já está no mercado há um certo tempo e como sempre estou experimentando algo novo eles não poderiam deixar de aparecer aqui. Não posso deixar de agradecer ao meu amigo Zé Cléver que trouxe direto da fonte, já que não encontro elas para comprar por aqui na região. Até o momento em que escrevi esse post eles contavam com 7 estilos diferentes, então pode ser que já tenham algo novo por aí.

 American Red Lager

Graduação Alcoólica: 5,50% vol
Tipo: Amber Lager
Volume: 600ml
Cerveja de coloração acobreada, translucida. Creme branco de boa formação e duração. Aroma maltado e de leve torrefação com notas frutadas. No sabor presença marcante do malte, caramelo, torrefação e leve amargor que aparece no aftertaste.

Weizen

Graduação Alcoólica: 5,00% vol
Tipo: Weizenbier
Volume: 600ml
Coloração bege e turva. Creme claro de boa formação e duração. Corpo médio, com notas de banana, cravo e fermento. No aroma notas frutadas e banana, característicos nesse estilo.

Gostei muito dos dois rótulos. Agora é experimentar ou outros, então Zé, pode trazer mais quando vier por essas bandas.

FELIZ NATAL AOS LEITORES DO BARBADOS BROTHERHOOD

O blog ficou bem de lado esse final de ano, mas como já comentei aqui valeu muito a pena. Apesar de todas as dificuldades foi mais um período de conquistas pessoais e profissionais. E quem diria que algo que começou como uma forma de falar sobre os lugares que eu visitava, sobre motos, e posteriormente de cervejas me levasse ao rumo que estou hoje, com minha própria cerveja e com tantos amigos que fiz. Apesar de ainda não ter conhecido vocês (leitores), eu considero todos como irmãos. Gostaria de desejar um feliz natal e que o próximo ano seja repleto de novos desafios e conquistas.

Grande abraço, e nos vemos na estrada!

WHAT THE FUCK? #46

Afetada pela crise, Harley Davidson planeja expansão de sua linha para scooters.

STONE BROTHERS CERVEJARIA - TROPICAL TOP ~~ FLASH DAY

Com a correria do meu final de ano acabei abandonando o blog de vez no último mês, mas por uma causa nobre. Afinal não é todo dia que você termina a faculdade de engenharia, mas não é disso que eu vou falar hoje. O post está totalmente atrasado e esse evento ocorreu há pouco mais de um mês.

O Tropical Top foi um evento no formato de Flash Day (pra quem não sabe clica aqui) que marcou a inauguração do espaço OHKA. Não por acaso um dos sócios do espaço é o design responsável por toda a identidade visual da Stone Brothers e nós não poderíamos ficar de fora dessa.

Levamos uma Witbier em que já estávamos desenvolvendo a receita e fizemos uma Blond Ale especialmente pro evento. A Blond tem até uma história curiosa, como estávamos com pouco tempo utilizamos rampas de fermentação e maturação e ela ficou pronta em duas semanas, mas depois eu conto em outro post os detalhes da receita.

Além das nossas cervejas participaram do evento a Teig. (sanduíches artesanais) e o Studio Tatuaria. E como cheguei cedo, acabei trocando uma ideia com o Fael e mandamos uma tattoo hehehe.

Mais uma vez a interação com a galera foi demais, conheci uma menina que trabalha no setor de qualidade da Itaipava com análise de flavors, troquei muita ideia com um conhecido que fez um curso de análises sensoriais recentemente. Em resumo foi mais um evento com muito aprendizado.

Diegão dando aquela aula sobre os maltes

E porque só hoje eu estou postando? Além do fato de não ter tido tempo, amanhã rola a segunda edição do evento, então quem tiver de bobeira na cidade não perde tempo e aparece lá.